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近期，食品公司公司紛紛上調價格，海欣食品也緊隨上調。

11月2日，海欣食品品(002702.SZ)公告，對部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調，調價幅度為3%-10%不等，新價格自2021年11月3日起按各產品調價通知執行。

本次提價較上一次已經過去4年，海欣食品調價格前一天，安井食品，恒順醋業等食品公司也紛紛發布提價信息，最高上調15%。

長江商報記者注意到，食品企業紛紛漲價的背后，多家公司的經營業績出現不同程度下滑，上半年速凍行業7家上市公司中，就有3家出現了業績下滑。例如，海欣食品前三季度實現營收10.82億元，同比增長1.44%;實現凈虧損3065.78萬元，業績同比下降146.47%。三全食品三季報顯示，前三季營收為50.8億元，同比減少2.39%;凈利潤為3.86億元，同比減少32.42%。

行業分析師認為，對于食品龍頭企業而言，提價有助于企業有序擴大生產規模、提高產品研發能力，并進一步整合優化供應鏈，這些將成為在行業內保持相對競爭力的核心要素。

成本持續上漲業績放緩

海欣食品是一家具有百年歷史傳承的國家農業產業化重點龍頭企業。公司“海欣”品牌創立于1903年，是業內享有聲譽的老字號，主營速凍魚、米面等休閑食品。

去年在“宅經濟”的帶動下，海欣食品業績回暖，并入局速凍面點，業績迎新增長點。年報顯示，2020年公司實現凈利潤約為7102萬元，同比增長938.32%;營業收入約為16.06億元，同比增長15.92%。

2020年8月份，海欣食品發布對外投資公告，公司擬出資1830萬元，收購百肴鮮61%的股權。這也意味著海欣食品正式進入速凍面點市場。

2020年11月份，海欣食品又發布公告披露，與源匯天和共同以人民幣現金出資，注冊成立“山東海欣吉強食品有限公司”，擬租賃2萬平方米左右廠房生產速凍火鍋料制品和速凍面點制品，投產后，預計年產值約5億元。

進入2021年，海欣食品業績增速有所放緩。公司稱，前三季度原材料價格上漲，公司盈利承壓。其中第三季度，公司主營收入3.94億元，同比下降1.35%;歸母凈利潤-663.64萬元，同比下降128.39%;扣非凈利潤-802.97萬元，同比下降135.04%。

海欣食品表示，本次調價是基于各原材料、人工、能源、運輸等成本持續上漲，公司為更好地向經銷商、消費者提供優質產品和服務，促進市場及行業可持續發展，經研究并審慎考慮后決定，“本次調整產品銷售價格將有助于提升公司盈利能力”。

同時，海欣食品提示，本次產品價格調整對銷售量的影響尚具有不確定性，新銷售價格持續時間也不能確定，存在產品價格繼續波動的風險，對2021年經營業績產生的影響具有不確定性。

多家食品公司漲價最高提價15%

受益“宅經濟”，去年多家食品公司業績回暖，但入2021年后，由于疫情影響的減弱，“宅經濟”紅利效應逐漸消退，速凍食品行業面臨一定“降溫”。

今年上半年，6家速凍食品公司業績出現明顯分化，銷售費用、研發費用投入普遍加大的背景下，部分公司業績暴增，部分公司增收不增利，甚至已經出現虧損。例如，“水餃大王”三全食品三季報顯示，前三季度營收為50.8億元，同比減少2.39%;凈利潤為3.86億元，同比減少32.42%。

業績低迷之下，部分公司選擇通過提價提升業績。10月22日，洽洽食品公告稱，對葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等，價格執行于10月22日開始實施。

11月1日，速凍食品龍頭企業安井食品公告稱，即日起對公司部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調，調價幅度為3%-10%不等。

11月2日，恒順醋業發布公告稱，鑒于原輔材料、運輸等成本大幅上漲，為了更好地向消費者提供優質產品和服務，促進市場的可持續發展，經公司研究決定，自2021年11月20日起對部分產品進行價格調整，調整幅度5%-15%不等。

對于此次提價，恒順醋業稱，本次部分產品調價可能對公司產品市場占有率有一定的影響，加上成本上漲因素，因此產品調價不一定使公司利潤實現增長。

在各大食品企業相繼宣布提價的背景下，A股的食品板塊出現逆勢上漲，三全食品、克明食品、千禾味業、恒順醋業均以漲停收盤，海天味業、安井食品、安琪酵母、天味食品等漲幅也都超過5%。

對于食品企業的漲價潮，國泰君安表示，直接提價是應對成本上漲的短期策略，而產品結構提升是噸價和盈利提升的長期動力。相比于老品直接提價，高端化新品推出、品類升級更易使消費者接受，更有利于維護價格體系和既有的優勢格局。國內消費升級趨勢持續，大眾品龍頭公司的產品結構升級尚有較大空間，高端化是長期趨勢，為盈利提升帶來持久動力。(長江商報記者趙潔)