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山西朔美羊肉業有限責任公司近年來強化生物檢測和規范管理,夯實養殖基地建設,提高屠宰冷藏庫儲存產能,做大做強做優產業鏈條,企業步入良性循環發展軌道。2020年8月，該公司所產的速凍羊肉經深圳市供深食品標準工作委員會第四次會議審議，通過了“圳品“認證，允許使用“圳品”標識進入深圳各大商超，服務大亞灣經濟圈的發展。

公司按照供深、供港標準進行外銷型養殖基地建設，新建庫容10000m3冷藏庫，可儲存鮮羊胴體（俗稱“白條羊”）2000只，進一步釋放屠宰產能，已逐步投入運營。

推動規模做強品牌

2021年，山西朔美羊肉業有限責任公司投資成立了“山西朔美肉羊貿易有限公司”，在生物檢測、活畜轉運和銷售方面進行深度服務和規范管理，確保“進出有度”，標志著朔美羊公司推動羊產業健康發展又一重要舉措落地實施。

朔美羊公司瞄準建設“中國朔美羊，世界朔美羊”這一戰略定位，積極謀劃，力求發展。在第一個三年規劃中，圍繞“一年打基礎，二年見成效，三年創品牌”目標，上下一條心，全面開展基建大會戰，先后籌資1.5億元，建成了現代化的屠宰加工一體化車間。建有綜合流水屠宰線一條、分割生產線4條，5000噸容量的冷藏儲存庫一座。通過一系列緊鑼密鼓的施工建設，公司的生產能力快速提高。目前，該公司自主研發生產的高中低檔等各類產品超過100個，其中“法排”“后腿包”等產品成為全國暢銷產品。

進一步滿足全國各地廣大消費者需求，朔美羊公司圍繞“做中國羊肉放心品牌”這一目標，全面開展全國行業標桿企業建設工程，先后組建了飼料研發和科技養殖兩個子公司，積極推動形成全產業鏈發展模式。

如何推進全產業鏈發展模式的順利進行，該公司積極實施了四項工程：第一是優種研育工程，重點培育營養價值高、口感色澤好的羔羊新品種，滿足不同消費者的需求。第二是飼草種植工程，重點與飼草生產企業合作，以協議形式帶動周邊農民大面積種植苜蓿和全株玉米等飼草作物。第三是羔羊繁殖工程，重點從穩定市場，擴大規模，積極開展棚圈建設和種羊引進工程。第四是環保工程，按照“生態建廠，綠色經營，創新發展”的理念，是全市第一批建設污水處理設施的定點屠宰企業。

帶動民富，做優鏈條

朔美羊公司經營生產的不斷發展壯大，也帶動了當地農民的增產增收。訂單養羊成為助力當地農民增收的重要手段。清水河村的李果英以前缺乏養羊技術，不敢多養羊，公司就派人多次登門手把手地教她養羊技術，并且免費為她提供圈棚，還給她擔保貸款。經過兩年的發展，李果英的養羊技術飛快進步，不僅羊養得越來越多，而且也養得越來越好，已經從最初的200只逐漸變成500只，直至現在的1000只。目前，與朔美羊合作的養殖戶，規模達到5000只的有十多戶，達到2000只以上的有三四十戶。

做優產業鏈條,彰顯品牌優勢效益。公司認真探索研究，積極走體現企業地域特點、企業自身特色和產品內涵特征的文化之路，努力使朔美牌羊肉產品富有文化氣息、蘊含文化底蘊。為此，他們積極增強企業的文化基因，挖掘產品的文化傳承，助力產品萌發生氣，產生靈氣，自帶芬芳——2019年以來，中央電視臺第七套節目黃金檔的一段產品廣告詞——“都說山西好風光，雁門關外朔美羊；全產業鏈好產品，中國羊，朔美羊”，就是這種理念的一種生動詮釋。

在此理念的指引下，朔美牌羔羊肉產品，不僅由“走馬羊”水平跨入了“陽春白雪”境界，而且已由“丑小鴨”變成了“白天鵝”,多個產品入選“央視網商城優選品牌”，特別是“法排”“后腿包”等品牌產品更是暢銷全國各地。 產品先后獲得“全國消費者放心滿意品牌”“十佳創新企業”獎和“十佳品牌企業”等榮譽稱號。

山西朔美羊肉業有限責任公司在推進企業發展進程中，充分利用位于“中國養羊第一縣”懷仁和全國唯一草牧業發展試驗試點市朔州以及北方農牧交錯帶黃金區等多重優勢，科學制定發展規劃，努力完成既定目標，形成了優種研發繁育、飼草種植加工、羔羊養殖生產、羊肉分割加工、線上線下銷售、糞污環保處理等一整套全產業鏈發展模式，促使羔羊肉加工成為當地一大主導產業和鄉村振興的重要引擎，成為引領全國羔羊肉生產加工的標桿企業。

攥指成拳集腋成裘。如今，走進山西朔美羊公司總部，呈現在人們眼前的情景是，車間與鮮花相映襯，圈棚與綠樹相呼應；公司既是一座集養殖、屠宰、精割、副產品加工于一體的工廠，又是一處客戶了解企業羔羊肉綠色生產的體驗基地。 趙國恒