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“十元店”為什么這么火？

10元錢能買到什么?在時下流行的“十元店”內(nèi)，或許你可以有諸多購買選擇。

近日，日本雜貨品牌無印良品發(fā)布2018年第二季度財報顯示，其中國市場同店銷售首次出現(xiàn)下跌，出現(xiàn)2.2%的跌幅。但值得關(guān)注的是，在零售業(yè)哀鴻遍野的今天，“十元店”卻逆勢而生，成為新一代消費者最喜歡的購物場所之一，并迅速在線下大規(guī)模復(fù)制門店。

以創(chuàng)立僅五年的名創(chuàng)優(yōu)品為例，截至2017年底，名創(chuàng)優(yōu)品在全球開了3000多家店，總銷售額達(dá)到120億元，進駐全球70多個國家。

投資少，瞄準(zhǔn)“圖便宜”的人群，強調(diào)產(chǎn)品性價比，再通過渠道縮短、規(guī)模采購等策略，做到高效率、低成本，從而控制產(chǎn)品零售價……“十元店”在零售領(lǐng)域已然探索出了一套獨特的商業(yè)模式。

小商品有大世界

簡潔的Logo，清爽的店鋪，設(shè)計精良的小商品……不經(jīng)意間，看上去像優(yōu)衣庫的“孿生兄弟”，仔細(xì)一看，其實是名創(chuàng)優(yōu)品，一個本土快時尚設(shè)計師品牌店。

“第一次走進這家店，發(fā)現(xiàn)各種小商品太齊全了，從毛巾、牙刷、玩具到唇膏、指甲油，還有耳機、充電寶、鍵盤等產(chǎn)品一應(yīng)俱全。”該店的會員張女士發(fā)現(xiàn)，這些在其他商店動輒要花費幾百元才能買到的商品，在這里卻基本都是10元起價，普遍的售價都在10元~29元之間。

如今，在閑暇時間逛逛“十元店”，買點平價商品，這已經(jīng)成了很多年輕消費者的新選擇。在張女士看來，“十元店”的吸引力并不僅僅限于價格優(yōu)勢。“幾乎各大百貨商場和商圈都有，店面設(shè)計簡潔大方，商品也是時尚精致。”

“國內(nèi)不乏各種‘兩元店’‘五元店’，但是這些店鋪大多是為了傾銷庫存商品，臨時租用店面短期傾銷，因此，店面裝潢粗陋，商品雜亂擺放，商品質(zhì)量參差不齊。”有業(yè)內(nèi)營銷人士認(rèn)為，“十元店”成功的關(guān)鍵點就在于滿足了消費者希望購買的既有品質(zhì)又低價的商品。此外，“十元店”的商品還給人很強的設(shè)計感。

“小商品有大世界”——事實上，早在名創(chuàng)優(yōu)品遍地開花的41年前，“十元店”的鼻祖大創(chuàng)(DAISO)已經(jīng)將這句話奉為至上信條。

大創(chuàng)可謂日本平價商店的龍頭，產(chǎn)品涵蓋護膚品、化妝品、零食和各種日用品，大多定價為100日元(約合人民幣6.2元)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，大創(chuàng)商品達(dá)7萬余種，每月開發(fā)約700種新產(chǎn)品。整體來看，大創(chuàng)產(chǎn)品種類多，款式新穎、顏色豐富。一眾年輕女性消費者也賦予大創(chuàng)商品“超好用”“性價比之王”的標(biāo)簽。

小買賣的賺錢之道

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“十元店”并非所有的商品都是10元，而是指主打商品定價為10元，其中也有20元、30元等其他定價的商品，不同定價的商品利潤、銷量也是不同的。

那么，這個看起來并不顯眼的“十元店”緣何一年能賣出上百億元?

記者發(fā)現(xiàn)，在店內(nèi)，雖然10元商品利潤稍低，但是銷量非常大，主要作用是搶占市場，為門店引流;10元~30元的商品利潤略高一些，是“十元店”的利潤、銷售核心;30元~100元商品的利潤最高，但銷量卻不大，主要是為了滿足更高層次的需求。

北京市朝陽區(qū)一位“十元店”的零售商向記者介紹，“十元店”商品的單品利潤約為30%~60%。通常來說，一個客戶進店不會只買一樣商品，人均銷售額約為50元~100元。此外，店面大小對“十元店”的利潤也有影響，店面面積越大，接待的顧客越多，利潤也就越大。

如果按100平米的店面面積計算，假設(shè)日均接待顧客為50人，單客平均銷售額為50元，單品利潤按40%計算，那么月利潤3萬元=30天×50人×50元×40%。再扣掉月租金等其他支出，按5000元計算，一家100平米的“十元店”月利潤約2.5萬元。

與此同時，能做到10元均一的低價，也跟很多“十元店”的運營模式有關(guān)。這些店鋪選擇了一種獨特的“投資型加盟模式”：由加盟商承擔(dān)品牌使用費、門店租金、裝修費和首筆鋪貨的貨款，品牌方則負(fù)責(zé)門店營運和員工招聘、商品配送，這樣就大大降低了品牌方的成本。

超高性價比是怎樣煉成的

從遍布大街小巷，被視為“粗制濫造”的“2元店”到如今物美價廉的“十元店”，其背后折射了“消費者越來越注重品質(zhì)，并對價格越來越理性”的新消費趨勢。

“區(qū)別于從前泛濫大街小巷、價低質(zhì)次的平價店，我們?yōu)轭櫩吞峁└咝詢r比的選擇，更重要的經(jīng)營策略是堅持低毛利。”名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富稱，“十元店”的經(jīng)營邏輯就是在保證品質(zhì)的前提下，盡可能壓縮成本，向消費者提供低價好產(chǎn)品。

為了做到這一點，名創(chuàng)優(yōu)品避開層層疊疊的經(jīng)銷商，選擇直接與制造商合作。通過篩選質(zhì)量可靠的制造商保障品質(zhì)，再通過大量下單攤薄成本，最終將產(chǎn)品的成本大幅降低。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，名創(chuàng)優(yōu)品平均每天有3家店在毗鄰商場、地鐵和商業(yè)街的地段開張，為顧客們營造似曾相識的感覺。值得注意的是，在新店開業(yè)短暫需求釋放之后，很容易陷入增長乏力的狀態(tài)。加之一些店鋪處在三四線城市，總部管控力度較弱，鋪貨效率和顧客的消費能力表現(xiàn)一般，因此盈利狀況并不理想。

面對日趨飽和的線下市場競爭，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上開拓增量，已是傳統(tǒng)零售商的共識。今年4月，名創(chuàng)優(yōu)品開始嘗試與天貓、京東到家、美團等線上渠道合作。根據(jù)京東到家的測試數(shù)據(jù)顯示，名創(chuàng)優(yōu)品8月線上訂單比6月增加了540%，GMV增長了510%。

另一方面，“十元店”模式也考驗著企業(yè)對于新產(chǎn)品的研發(fā)和推出能力。上游研發(fā)能否始終引領(lǐng)消費者的喜好，不斷地滿足消費者需求仍需時間的檢驗。

因此，隨著店面規(guī)模的不斷擴張和市場競爭的日趨激烈，如何能夠在保證創(chuàng)新的同時確保產(chǎn)品的品質(zhì)始終如一也是不小的挑戰(zhàn)。今年4月，大創(chuàng)一款染發(fā)劑在日本被查出含有致癌物，隨后自主召回的75種化妝品中，就包括在國內(nèi)銷售火爆的網(wǎng)紅產(chǎn)品。無獨有偶，7月，名創(chuàng)優(yōu)品兩款腮紅在韓國被檢出重金屬銻超標(biāo)，這無疑給企業(yè)和商家敲響了警鐘。

彭文卓